25 | 07 | 2017
Главное меню
Смотри
Статистика
Пользователи : 1
Статьи : 2824
Просмотры материалов : 7531161

Посетители
Рейтинг@Mail.ru
Online
  • [Bot]
  • [Google]
  • [Mail.Ru]
  • [Yandex]
Сейчас на сайте:
  • 87 гостей
  • 4 роботов
Новые пользователи:
  • Administrator
Всего пользователей: 1
RSS
Подписка на новости
Чому вода мокра? PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.01.2017 09:11

Чому вода мокра?

Говорити про воду, що вона мокра, не зовсім коректно. Правильніше говорити, що вода робить мокрим те, що змочує або просочує. При цьому бувають такі об'єкти, які ніяк не намокають. Наприклад, якщо вода потрапляє на поверхню, покриту жиром або парафіном, змочування не відбувається. Не можна, скажімо, змочити поверхню аркуша латаття або лотоса, хоча вони і не покриті ніяким жиром. Як показали дослідження, вся справа в особливій структурі їх поверхні, тому до них не липне навіть пил і вони завжди чисті. Зараз намагаються створити таку автомобільну фарбу, яка давала б поверхню з подібними властивостями, і тоді машини завжди будуть чистими.

Ну, да я відволікся. Чому ж вода в деяких випадках змочує поверхні, а в деяких немає? Справа, виявляється, у взаємодії молекул води, повітря і твердої речовини. Щоб легше зрозуміти, що може статися, спочатку розглянемо краплю води в невагомості, коли взаємодіють тільки вода і газ. У цих умовах крапля прийме форму кулі. Справа в тому, що серед всіх тіл однакового обсягу найменшу площу поверхні має кулю. Це забезпечує те, що запас енергії в кулястої краплі виявляється меншим, ніж запас енергії в краплі будь-який інший форми. А механічні системи приходять в стійку рівновагу саме при мінімальній енергії.

Відтворити умови невагомості я не можу, але якщо візьму тонку піпетку і спробую сформувати невелику легку краплю, то її поверхню в основному буде оточена повітрям, як і в умовах невагомості, так як місце контакту краплі і піпетки має малу площу. Крапля, як і в невагомості, вийде майже круглої. Запас її енергії мінімальна. Щоб змінити форму краплі, треба придумати спосіб додаткового зменшення її енергії. Для цього її можна розмістити на твердій поверхні. Якщо поверхню жирна, крапля так і залишиться круглої. Значить, взаємодія води з жирної поверхнею призведе не до зменшення, а до збільшення енергії краплі. Тому крапля не зможе розтектися і залишиться кулькою. Значить, жирна поверхню, наприклад качине перо, що не намокне.

Якщо ж розмістити краплю води на чистому склі, вона розтечеться. Це означає, що взаємодія молекул води і скла зменшує енергію краплі в порівнянні з тим випадком, коли вони взаємодіють тільки з молекулами газів повітря і між собою. Ось, власне, і все пояснення: справа в молекулярних взаємодіях. Це пояснення стосується не тільки води, але і будь-яких інших речовин в рідкому стані.

Чи можна ще якось вплинути на змочування? Можна, можливо.Оскільки взаємодія між молекулами залежить від температури, то при нагріванні можуть відбутися такі зміни, що поверхня стане зволоженість. Наприклад, якщо ми намагаємося згуртувати дві мідні дротики олов'яним припоєм, його треба нагріти до високої температури. Нагріте олово починає змочувати мідну поверхню. Якщо його остудити, зволікання виявляться міцно спаяні.

Іноді зі зволоженням доводиться боротися. Наприклад, покривати черевики кремом, щоб вони не промокали; просочувати тканини, щоб виготовити водовідштовхувальну одяг. У виробництві, наприклад, важливо, щоб розплавлений метал не прилипав до стінок форм для лиття.

Чудово, що вода змочує нашу посуд і у нас є можливість мити її дочиста. Змочує вона і нашу шкіру, тому ми можемо бути чисто вимитими, а це так приємно!

 

Владимир Антонец
Простые вопросы. Книга, похожая на энциклопедию

Зміст

  • Передмова
  • У чому причини епідемій?
  • Чи велика Всесвіт?
  • Чи велика пам'ять людини?
  • Чи можливо безсмертя?
  • Чи шкідливий цукор?
  • Чи правда, що материки рухаються?
  • Чи є життя на Марсі?
  • Навіщо були потрібні дворяни?
  • Навіщо люди носять краватку?
  • Навіщо потрібен сон?
  • Навіщо потрібні гроші?
  • Як виникає сміх?
  • Як літає повітряна куля?
  • Як літає літак?
  • Як ми бачимо?
  • Як ми чуємо?
  • Як ми дізнаємося один одного?
  • Як утворюється луна?
  • Як будували єгипетські піраміди?
  • Як бджоли знаходять медоноси?
  • Як працює детектор брехні?
  • Як працює телефон?
  • Як працює холодильник?
  • Як дізнатися час?
  • Як дізнаються про спорідненість і переселення народів?
  • Коли настає новий рік?
  • Кому належить Місяць?
  • Кругла Земля?
  • Хто винайшов колесо?
  • Чи легко злітати в космос?
  • Чи багато на Землі води?
  • Чи багато на Землі нафти?
  • Чи може Сонце згаснути?
  • Чи можна виміряти красу?
  • Чи можна визначити характер людини по почерку?
  • Німі чи риби?
  • Звідки беруться айсберги?
  • Звідки беруться мови?
  • Звідки взялися культурні рослини?
  • Чому випадають опади?
  • Чому дме вітер?
  • Чому м'ячик скаче?
  • Чому вода мокра?
  • Чому днем ​​все добре видно?
  • Чому взимку холодно?
  • Чому і як люди старіють?
  • Чому кішки вмиваються?
  • Чому лід слизький?
  • Чому люди воюють?
  • Чому світ різнобарвний?
  • Чому море солоне?
  • Чому люди позіхають?
  • Чому ми втомлюємося при ходьбі?
  • Чому небо блакитне?
  • Чому негри чорні?
  • Чому нитки заплутуються?
  • Чому птахи здійснюють перельоти?
  • Чому рідкісні дорогоцінні камені?
  • Чому цукор солодкий?
  • Чому серце б'ється?
  • Чому слони великі?
  • Навіщо собакам потрібен господар?
  • Чому сірники горять?
  • Чому супутники не падають на Землю?
  • Чому скло легко б'ється?
  • Чому штовхаються в автобусі?
  • Чому у одних дерев листя, а у інших голки?
  • Чому у людини на руках по п'ять пальців?
  • Чому «хороший» ковбой встигає вистрілити першим?
  • Чому людина вміє стояти?
  • Розмовляють чи тварини?
  • Чи пов'язані значення і звучання слова?
  • Скільки живуть дерева?
  • Скільки ідей у ​​людства?
  • Скільки простору потрібно людині?
  • Чи існує «жіноча логіка»?
  • Чи існує національний характер?
  • Чи існують атоми?
  • Чи важко вивчити китайську мову?
  • Хто такі фізики і лірики?
  • Що таке хороше життя?
  • Чим займається математика?
  • Що таке ГЛОНАСС?
  • Що таке дурість?
  • Що таке група крові?
  • Що таке знаки?
  • Що таке інстинкт?
  • Що таке нанотехнології?
  • Що таке спадковість?
  • Що таке озонова діра?
  • Що таке полярне сяйво?
  • Що таке порожнеча?
  • Що таке смерч?
  • Що таке страх?
  • Що таке турбулентність?
  • Що таке холестерин?
  • Що таке циклони і антициклони?
  • Що таке цунамі?
  • Що таке чорна діра?
  • Обновлено 04.01.2017 11:36
     
    Для тебя